A obra de Thereza e Tom Maia, praticamente documentou a memória do país, em iconografia, textos e legendas. Fazendo uso de sua sensibilidade como artista do desenho a bico-de-pena, Tom Maia passou a levantar e registrar, em desenhos e pesquisas feitas no próprio local, nossa paisagem histórica e regional, como o fizeram Jean Baptiste Debret, Thomas Ender, Spix e Martius, nos séculos passados. A obra do casal, noticiada em jornais guardados no arquivo da casa, abrange milhares de desenhos, legendados ou não, que documentam em Álbuns de arte, livros, revistas, capas de livros, ilustraçôes diversas, cartôes postais, estampas, quadros, posters, rótulos de aguardente e outros, antigas vilas e cidades, com suas igrejas, suas vielas, chafarizes, sobrados e pontes, engenhos e fazendas, restos de um Brasil que teima em sobreviver. Eis aqui uma pequena amostra de sua obra:
